El Extractor Naviglio representa una innovadora tecnología de extracción sólido-líquido que permite sustituir ventajosamente las técnicas de extracción convencionales como la maceración y la percolación.

Por esta razón, puede emplearse principalmente para la producción de los extractos galénicos que figuran en la Farmacopea Oficial (F.O.), que para su preparación prevé extracciones de diferentes partes de plantas medicinales (hojas, raíces, corteza, etc.) utilizando soluciones hidroalcohólicas a diversas concentraciones y aplicando la infusión (o maceración) o la percolación como técnicas de extracción sólido-líquido.